Вишневое варенье с косточками рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

176 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

43 г.

Ингредиенты Количество порций 10

Вишня 4 кг.

Сахар 3 кг.

Вода 1 л.

Видео рецепт вишневое варенье с косточками

Вишневое варенье с косточками описание рецепта

Все мы с вами помним восхитительное вишнёвое варенье, старательно собранное и приготовленное нашими бабушками или мамой, мы уминали его прямо из банки ложками. Это лакомство сделать сможет каждый, стоит лишь приложить немного усилий и стараний. Это восхитительное вишневое варенье будет отличным лакомством в холодные зимние дни и будет отголоском теплого лета.

Вишневое варенье с косточками рецепт с фото по шагам

Начать нужно с вишни. Хорошенько промываем ее и чистим от лишнего мусора, палочек. Теперь прокалываем каждую вишенку зубочисткой (косточки доставать не будем) и выкладываем в кастрюлю для варки. Заливаем вишню водой и доводим до кипения, после чего Выключаем газ и отставляем ее, даем ягодам настояться около 10-12 часов.

По истечении этого времени, ягоду следует переложить в отдельную емкость, а в сироп добавить сахар и снова довести до кипения. Кипятить нужно 5 минут, при этом постоянно помешивая варенье. Затем отставляем кастрюлю и снимаем образовавшуюся пенку, а после снова ставим на огонь и кипятим еще 5 минут.

Теперь ягоды заливаем готовым вишневым сиропом, перемешиваем деревянной ложкой и варим 5 минут, собирая в процессе варки образовавшуюся пену.

Ну вот и все - наше варенье из вишни готово. Разливаем варенье по стерилизованным банкам и закрываем крышками. А можно и сразу подать к столу - это уже на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Вишня	32	8	424	2080
Сахар	0	0	2994	11970
Вода	0	0	0	0
Всего в блюде	32	8	3418	14050
Всего в 1 порции:	3	1	342	1405
Всего в 100 граммах:	0	0	43	176