Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Квашеная капуста без соли рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
90 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

29 Ккал

Белки:

2 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 40

Видео рецепт квашеная капуста без соли

Квашеная капуста без соли описание рецепта

Квашеная капуста - вкуснейший и полезнейший продукт, весьма богатый витаминами, однако из-за довольно высокого содержания соли, употреблять ее могут далеко не все. В данном варианте же представлен простой и весьма нехлопотный рецепт квашеной капусты без соли, обязательно попробуйте.

Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам

1Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак, приступим. Сперва мы подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем шинкуем капусту, а морковь трем на крупной терке. После чего выкладываем овощи в эмалированное ведро и добавляем семена укропа.
3Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Тщательно все перемешиваем и утрамбовываем.
4Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Кладем плоскую тарелку сверху и ставим какой-нибудь пресс весом не менее 15 кг (таким образом капуста быстрее пустит сок). Через день, когда капуста пустит сок, ставим обычную 3-х литровую банку с водой. Оставляем капусту в покое на сутки.
5Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
По истечению времени поднимаем пресс.
6Квашеная капуста без соли рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Ну вот и все друзья наша квашеная капуста без соли готова.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Капуста белокочанная10862821680
Морковь13169350
Семена укропа0000
Всего в блюде12173512030
Всего в 1 порции:30951
Всего в 100 граммах:20529
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 417
  • Дата: 10.08.2017

Квашеная капуста без соли отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?