Голубцы «наизнанку» рецепт с фото

Рейтинг: 4.42 / Голосов: 26

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

172 Ккал

Белки:

9 г.

Жиры:

10 г.

Углеводы:

10 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Свинина 500 г.

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 1 шт.

Капуста 200 г.

Рис 0.5 стак.

Томатная паста 1 ст.ложка

Растительное масло по вкусу

Голубцы «наизнанку» описание рецепта

Голубцы «наизнанку» - моя родня оценила такие креативные голубцы восторгом, да и мне весьма понравилась начинка, вполне просто и весьма аппетитно и в то же время неажиданно, что из самых обычных овощей может получиться такая вкуснятина. Это блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. Гостям и в голову не придет, из каких бюджетных продуктов вы приготовили такое эффектное блюдо. Итак давайте приступим и сварганим это лакомство.

Голубцы «наизнанку» рецепт с фото по шагам

Для начала нужно подготовить и почистить все наши ингредиенты. Лук и морковку следует мелко порезать, после чего обжариваем их на растительном масле.

Далее капусту мелко шинкуем и выкладываем к луку с морковкой. После чего жарим 5-10 минут .

Затем, добавляем томатную пасту и тушим до полной готовности овощей.

Пришло время разделаться с мясом. Берем мясо нарезаем тонкими пластинами, накрываем пищевой пленкой и отбиваем. Так же не забываем посолить, перчим по вкусу.

К луку, моркови и капусте добавляем уже готовый рис, перемешиваем и оставляем еще 5-10 минут еще потушиться. Заворачиваем начинку в мясо, формируем рулеты, скрепляем зубочистками.

После чего рулеты выкладываем в форму и ставим в духовку на 30-40 минут. Ну вот и все наши голубцы готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Свинина	84	106	0	1315
Лук репчатый	2	0	12	62
Морковь	1	0	5	26
Капуста	4	0	9	56
Рис	9	3	72	348
Томатная паста	1	0	5	26
Всего в блюде	101	109	103	1833
Всего в 1 порции:	17	18	17	306
Всего в 100 граммах:	9	10	10	172