Конфитюр из тыквы с лимоном рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 3

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

77 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

17 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Тыква 500 г.

Лимон 2 шт.

Агар-агар 1 ст.ложка

Сахар 120 г.

Ваниль в стручках 1 шт.

Перец розовый горошек 1 ст.ложка

Пищевая соль по вкусу

Видео рецепт конфитюр из тыквы с лимоном

Конфитюр из тыквы с лимоном описание рецепта

Витаминные сладости в зимний период - настоящая находка. В данном рецепте конфитюр из тыквы - это желеобразный джем, который порадует своим вкусом даже тех, кто особо не предпочитает тыкву в повседневном меню. Заготовки с тыквой всегда выходят просто превосходными, а лимон придает свою изюминку.

Конфитюр из тыквы с лимоном рецепт с фото по шагам

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Теперь берем тыкву, разрезаем пополам или на крупные дольки и чистим от семечек и кожуры.

Тыкву трем на средней терке.

Снимаем цедру с лимона и выдавливаем сок, а затем процеживаем, чтобы избавиться от косточек.

Тыкву заливаем лимонным соком и засыпаем сахаром. Добавляем цедру, ваниль и розовый перец, а также агар-агар. Доводим до кипения и варим на медленном огне 40 минут, постоянно помешивая, а затем даем остыть.

Конфитюр из тыквы готов.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Тыква	5	1	22	110
Лимон	3	0	9	102
Агар-агар	0	0	9	36
Сахар	0	0	120	479
Ваниль в стручках	0	0	0	0
Перец розовый горошек	0	0	0	1
Всего в блюде	8	1	160	728
Всего в 1 порции:	1	0	27	121
Всего в 100 граммах:	1	0	17	77