Маринованные рыжики рецепт с фото

Рейтинг: 4.42 / Голосов: 12

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

27 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

2 г.

Углеводы:

1 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Рыжик 1 кг.

Лавровый лист 5 шт.

Гвоздика 4 шт.

Перец душистый 6 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Укроп 1 пучок

Подсолнечное масло 2 ст.ложка

Уксус 2 ст.ложка

Вода 1 л.

Пищевая соль по вкусу

Видео рецепт маринованные рыжики

Маринованные рыжики описание рецепта

Маринованные рыжики - замечательные грибы, которые могут выступать и в качестве закуски, гарнира к различным блюдам, а также сытной начинки для различного рода выпечки. Рыжики имеют особый пикантный вкус и приятный аромат.

Маринованные рыжики рецепт с фото по шагам

Сперва мы рыжики промываем тщательно, большие грибы разрезаем пополам. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Сливаем первую воду, затем заливаем новой водой. Добавляем лавровый лист, гвоздику, перец и очищенный лук. Солим по вкусу, доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену

Затем добавляем укроп и варим 30 минут. Затем выключаем огонь и добавляем уксус.

На дно стерилизованных банок кладем специи и вливаем чайную ложку растительного масла.

С помощью шумовки раскладываем рыжики, почти доверху. Заливаем горячим маринадом.

Банки закупориваем крышками.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Рыжик	19	8	20	223
Лавровый лист	0	0	1	8
Гвоздика	0	0	0	0
Перец душистый	0	0	0	0
Лук репчатый	1	0	6	31
Укроп	1	0	2	10
Подсолнечное масло	0	34	0	306
Уксус	0	0	1	3
Вода	0	0	0	0
Всего в блюде	21	42	30	581
Всего в 1 порции:	4	7	5	97
Всего в 100 граммах:	1	2	1	27