Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Русская

Тип блюда:

Выпечка

Калорийность:

280 Ккал

Белки:

11 г.

Жиры:

13 г.

Углеводы:

30 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Видео рецепт гречневые галетты (блинчики) с яйцом

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом описание рецепта

Слово «Галетта» в переводе с французского означает «лепешка», «плоский хлеб», но на северо-западе Франции галетта означает блин из гречневой муки. Выпечка несладкая и обычно подается с ветчиной, рыбой или яйцом. В данном рецепте представлен простейший вариант гречневой галетты с яйцом.

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам

1Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Сначала смешиваем пшеничную и гречневую муку.
2Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем. Добавляем 2 яйца и все перемешиваем.
3Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Добавляем соль с сахаром и снова перемешиваем.
4Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Добавляем растительное масло и перемешиваем тесто. Оно должно получится жидкой консистенции. В отдельной миске взбиваем оставшиеся 4 яйца.
5Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Выливаем часть теста на раскаленную сухую сковороду и равномерно распределяем его по всей поверхности. Обжариваем блин с одной стороны.
6Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Переворачиваем блин на другую сторону и выливаем 2-3 ст.л. яичной смеси. Затем складываем блин пополам и жарим с двух сторон до готовности.
7Гречневые галетты (блинчики) с яйцом рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Гречневые галетты готовы.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Гречневая мука17290441
Куриное яйцо42382518
Мука пшеничная14287418
Подсолнечное масло0400360
Сахар001040
Пищевая соль0000
Всего в блюде73821891777
Всего в 1 порции:91024222
Всего в 100 граммах:111330280
Автор рецепта
  • Рецептов: 524
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 147
  • Дата: 05.06.2017

Гречневые галетты (блинчики) с яйцом отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?