Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Выпечка

Калорийность:

340 Ккал

Белки:

8 г.

Жиры:

16 г.

Углеводы:

41 г.

Ингредиенты Количество порций 12

Видео рецепт кулич пасхальный на дрожжах

Кулич пасхальный на дрожжах описание рецепта

Пасхальный кулич на дрожжах - незаменимая выпечка на светлый праздник Пасхи. на приготовление именного этого кулечка потребуется достаточно много времени, а также нужно запастись терпением. Но несмотря на все эти нюансы, кулич оправдает все вложенные в него силы и время на все 100%. И не переживайте, он обязательно у вас получится с первого раза.

Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам

1Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Сначала готовим опару. В емкость насыпаем дрожжи и муку.
2Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Добавляем теплой воды. Мешаем все в течение 7-8 минут, а затем ставим в теплое место на полчаса.
3Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
По истечению времени опара увеличится в 2 раза.
4Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Яйца взбиваем с солью.
5Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Муку высыпаем в миску и добавляем шафран, сахар и ванилин.
6Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
В середине делаем углубление и вливаем яйца с опарой.
7Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Начинаем вымешивать тесто.
8Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Постепенно добавляем размягченный маргарин.
9Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Вымешиваем тесто в течение 20 минут.
10Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа . Тем временем замачиваем изюм в горячей воде.
11Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Достаем тесто из холодильника и оставляем в покое на 2 часа.
12Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Затем вымешиваем тесто в течение 30 минут и добавляем обваленный в муке изюм.
13Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
раскладываем тесто по формочкам, заполняя их не более чем на 1/3 формы.
14Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 14 шага
Формы с тестом оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
15Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 15 шага
Достаем куличи из духовки.
16Кулич пасхальный на дрожжах рецепт с фото по шагам - фото 16 шага
Смазываем глазурью из взбитого белка с сахаром и украшаем кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Мука пшеничная97126293006
Куриное яйцо70634864
Маргарин033022978
Сахар00200798
Изюм61132528
Ванилин00372
Шафран0016
Пищевая соль0000
Мука пшеничная13284401
Вода0000
Дрожжи сухие82365
Яичный белок2007
Всего в блюде19641010588725
Всего в 1 порции:163488727
Всего в 100 граммах:81641340
Автор рецепта
  • Рецептов: 808
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 324
  • Дата: 04.04.2018

Кулич пасхальный на дрожжах отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?