Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Вареники с творогом рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Украинская

Тип блюда:

Вторые блюда

Калорийность:

215 Ккал

Белки:

9 г.

Жиры:

9 г.

Углеводы:

23 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Вареники с творогом описание рецепта

Вареники - одно из самых распространенных блюд украинской ухни. Их можно приготовить с любой начинкой. В данном рецепте вареники с творогом. Конечно, их можно купить в любом магазине, но слепленные собственными руками вареники получаются намного вкуснее, сытнее и полезнее. Налепленные замороженные вареники впрок всегда выручат любую хозяйку. Чтобы вареники получились на ура - творог должен быть жирный, а тесто - тонким. Аппетитности этому блюду придадут ваниль, корица и ягоды.

Вареники с творогом рецепт с фото по шагам

1Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Готовим тесто. 100 г муки перемешиваем с солью (0,5 ч.л.) и сахаром. Добавляем теплое молоко и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
2Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Добавляем стакан кипятка и перемешиваем, получаем жидкое тесто.
3Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Добавляем в жидкое тесто оставшиеся 300 г муки и вымешиваем тесто. Формируем из теста шар и оставляем его на полчаса доходить.
4Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Готовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и соль. Измельчаем в блендере до однородной массы.
5Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Добавляем ванильный сахар и тщательно перемешиваем.
6Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Получившееся тесто разделяем на несколько частей и раскатываем каждую часть толщиной не более 1 мм. Вырезаем из теста кружочки с помощью стакана.
7Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
В центр каждого круга чайной ложкой выкладываем начинку и скрепляем края. Отвариваем нужную часть вареников в подсоленной воде до готовности, пока они не всплывут (примерно 15 минут). Остальные можно заморозить.
8Вареники с творогом рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Наши ароматные вареники готовы! Подавать можно со сметаной, маслом или вареньем.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Мука пшеничная4352801336
Сахар0045180
Молоко55790
Подсолнечное масло0200180
Вода0000
Пищевая соль0000
Творог жирный90108171416
Сахар ванильный001462
Куриное яйцо14131173
Всего в блюде1521513643437
Всего в 1 порции:191946430
Всего в 100 граммах:9923215
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 280
  • Дата: 26.05.2017

Вареники с творогом отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?