Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
180 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

80 Ккал

Белки:

2 г.

Жиры:

5 г.

Углеводы:

7 г.

Ингредиенты Количество порций 20

Видео рецепт цветная капуста в томатах на зиму

Цветная капуста в томатах на зиму описание рецепта

Мало кто знает, что из цветной капусты получается отличная консервация, вкусная и красивая. Цветная капуста в томате на зиму - это поистенне делекатное блюдо. Она яркая и аппетитная, без сомнения украсит любой праздничный стол и внесет колорит в повседневное меню. Процесс заготовки длительный, но не слишком трудоемкий.

Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам

1Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Сперва мы нашу цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем ее в кипящей воде в течение 5 минут.
2Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Далее мы подготавливаем овощи. Чистим перец от семян и чеснок от шелухи. Петрушку же порубим ножом.
3Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Далее перец режем мелкими кубиками, чеснок - небольшими тонкими дольками.
4Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
После чего добавляем протертые помидоры, уксус сахар, соль и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем смесь и тушения на медленном огне 30 минут.
5Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
В конце добавляем цветную капусту и тушим еще 5 минуты.
6Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Получившуюся смесь раскладываем по банкам. У нас должно получится 5 литровых банок.
7Цветная капуста в томатах на зиму рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Стерилизуем банки 30 минут. Затем закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания. Ну вот и все - наша цветная капуста в томате на зиму готова.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Капуста цветная50684600
Помидор7250239
Перец сладкий болгарский301265
Подсолнечное масло020001798
Сахар00100399
Пищевая соль0000
Чеснок5024119
Уксус00414
Петрушка10210
Всего в блюде662082763244
Всего в 1 порции:31014162
Всего в 100 граммах:25780
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 456
  • Дата: 14.08.2017

Цветная капуста в томатах на зиму отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?