Яблочное варенье в духовке рецепт с фото

Рейтинг: 4.8 / Голосов: 5

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

148 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

36 г.

Ингредиенты Количество порций 5

Яблоко 1 кг.

Сахар 400 г.

Яблочное варенье в духовке описание рецепта

Как известно - все мы привыкли готовить яблочное варенья с с помщью варки, но в этом рецепте мы с вами сделаем варенье как ни странно, в духовке. Варенье напоминает густой мармелад, оно весьма ароматное и его мы в горячем виде закатываем в банки.

Яблочное варенье в духовке рецепт с фото по шагам

Итак, приступим, первым делом промываем хорошенько яблоки и даем им обхохнуть.

Затем - разрезаем их на маленькие дольки и удаляем сердцевину. Получается примерно 750 грамм очищенных яблок, после чего выкладываем их в форму.

Следующий этом - засыпаем яблоки сахаром. Если у вас несладкий сорт яблок - в таком случае понадобится половина сахара от общей массы яблок 350-400 г. Если же у вас яблоки сладкие, то необходимо 1/3 сахара от массы яблок - 250 г. Важный момент! - яблоки не перемешиваем и не добавляем в них воду.

Теперь ставим запекаться яблоки в духовку и через 30 минут достаем яблоки и перемешиваем. Теперь снова отправляем в духовку примерно на 10 минут.

Обязательно проверяем варенье на сладость. Если мало сладости - добавляем сахар.

Варим варенье «на глаз», но главное их не переварить. Сок из яблок должен весь выпариться, а сами яблоки покрыться пеной.

Ну вот и все - даем варенью немного остыть и можно закатывать по банкам.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яблоко	4	4	98	470
Сахар	0	0	399	1596
Всего в блюде	4	4	497	2066
Всего в 1 порции:	1	1	99	413
Всего в 100 граммах:	0	0	36	148