Персиковое варенье рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

165 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

40 г.

Ингредиенты Количество порций 15

Персик 700 г.

Курага 100 г.

Крепленое вино белое 100 мл.

Сахар 400 г.

Кардамон 6 шт.

Видео рецепт персиковое варенье

Персиковое варенье описание рецепта

Если вы хотите лакомиться персиками не только в летний сезон, но и круглый год, то для этого можете приготовить вот такое вот лакомство. Варенье из персиков необыкновенно нежное, полезное и ароматное, а также прекрасно подходит в качестве начинки для выпечке. Готовить персиковое варенье легко и просто, а наслаждаться им в зимний день - просто одно удовольствие.

Персиковое варенье рецепт с фото по шагам

Итак, поехали, первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты для персикового варенья.

Теперь режем курагу соломкой и заливаем вином. Полученную смесь оставляем на 2 часа, периодически помешивая.

Теперь персики режем небольшими кусками, заранее очистив их от кожуры и удалив из них косточки.

Кардамон нужно растолочь.

Теперь берем кастрюлю для варки и выкладываем в нее сахар и нашу замоченную ранее в вине курагу. После чего все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Теперь добавляем персики с кардамон, после чего варим несколько минут, снимая пенку.

Ну вот и все друзья наше варенье из персиков готово. Остужаем его 3-4 часа и подаем к столу или же сразу закатываем в банки.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Персик	6	1	67	315
Курага	5	0	51	232
Крепленое вино белое	0	0	0	0
Сахар	0	0	399	1596
Кардамон	0	0	0	0
Всего в блюде	11	1	517	2143
Всего в 1 порции:	1	0	34	143
Всего в 100 граммах:	1	0	40	165