Вкусное ванильное мороженое рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 3
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 6
Видео рецепт вкусное ванильное мороженое
Вкусное ванильное мороженое описание рецепта
Ванильное мороженое - любимое лакомство большинства людей и взрослых. а если еще десерт приготовить в домашних условиях, то ему цены не будет. В приготовлении мороженого нет ничего сложного, только нужно знать несколько секретов, которые и раскрыты в данном рецепте.
Вкусное ванильное мороженое рецепт с фото по шагам
Желтки перемешиваем с сахаром и солью.
Взбиваем .
Ставим на огонь, постоянно мешая венчиком.
Тонкой струйкой вливаем молоко со сливками.
Постоянно мешая массу и не давая ей закипеть, увариваем до загустения.
Добавляем ванилин и снимаем с огня.
Переливаем смесь в контейнер через сито и даем остыть.
Затем переливаем в мороженицу и отправляем в морозилку до полного застывания.
Пломбир готов.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Яичный желток | 19 | 37 | 2 | 430 |
| Сливки | 13 | 100 | 17 | 1030 |
| Молоко | 8 | 8 | 12 | 150 |
| Сахар | 0 | 0 | 168 | 673 |
| Ванильная эссенция | 0 | 0 | 1 | 14 |
| Всего в блюде | 40 | 145 | 200 | 2297 |
| Всего в 1 порции: | 7 | 24 | 33 | 383 |
| Всего в 100 граммах: | 4 | 14 | 19 | 220 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1066
- Дата: 14.12.2018
