Салат из блинчиков в цветке рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
180 мин
Сложность
Сложно
Ингредиенты Количество порций 3
Салат из блинчиков в цветке описание рецепта
Салат из блинчиков в цветке - довольно оригинальная подача блюда, над которым нужно немного потрудиться, но результат превзойдет все ожидания и будет бесспорно удостоен самых высоких похвал. Салат нежный, легкий и удивит не своим внешним видом, но и замечательным вкусом.
Салат из блинчиков в цветке рецепт с фото по шагам
Итак, приступим! Подготавливаем ингредиенты.
Первым делом нам необходимо приготовить чашечку из перца. На носике перца делаем крестообразные надрезы, но не разрезаем до конца. Затем аккуратно расслаиваем лепестки с помощью кончика ножа. Опускаем цветок в емкость с холодной водой, чтобы лепестки полностью раскрылись. Оставляем на 1,5-2 часа.
Тем временем готовим наш салат. Лук режем мелкими кубиками и опускаем в кипяток на 5-7 минут , промываем.
По отдельности взбиваем каждое яйцо с солью.
Из каждого взбитого яйца жарим блинчик с двух сторон около 2 минут с каждой стороны. Главное, не пережарить!
Огурец режем кубиками. Для красоты можно использовать фигурный нож.
Отварное куриное филе режем маленькими кусочками.
Яичные блинчики - соломкой.
Все перемешиваем, добавляем майонез и соль по вкусу. Снова перемешиваем.
По истечению времени достаем перец из воды. Получается хризантема.
Удаляем внутри все семечки и лепестки.
Получается вот такая чашечка.
Наполняем чашечку салатом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 37 | 5 | 1 | 408 |
| Куриное яйцо | 21 | 19 | 1 | 259 |
| Огурец | 1 | 0 | 3 | 17 |
| Перец сладкий болгарский | 4 | 0 | 15 | 78 |
| Лук репчатый | 1 | 0 | 6 | 31 |
| Майонез | 1 | 34 | 2 | 314 |
| Всего в блюде | 65 | 58 | 28 | 1107 |
| Всего в 1 порции: | 22 | 19 | 9 | 369 |
| Всего в 100 граммах: | 7 | 6 | 3 | 115 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1228
- Дата: 22.03.2018
