Рустикальный салат из квашеной капусты с горошком рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 4
Видео рецепт рустикальный салат из квашеной капусты с горошком
Рустикальный салат из квашеной капусты с горошком описание рецепта
Рустикальный салат из квашеной капусты с горошком - простое деревенское блюдо, которое станет актуальным особенно в зимний период и внесет уют в каждый дом.
Рустикальный салат из квашеной капусты с горошком рецепт с фото по шагам
Подготовим все ингредиенты .
Квашеную капусту отжимаем и откидываем на сито.
Картофель заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов, или просто отвариваем(по желанию).
Зеленый горошек бланшируем в кипятке.
Готовим заправку:горчицу прокалываем на сухой сковороде и перемешиваем с маслом, столовой горчицей и щепоткой сахара.
Остывший картофель режем кубиками.
В миске смешиваем картофель, капусту, горошек и измельченный лук. Поливаем заправкой.
Раскладываем салат по порционным тарелкам, украшаем кинзой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Квашеная капуста | 3 | 0 | 10 | 54 |
| Картофель | 6 | 1 | 49 | 231 |
| Горошек зеленый | 5 | 0 | 8 | 55 |
| Красный лук | 2 | 0 | 12 | 62 |
| Подсолнечное масло | 0 | 51 | 0 | 458 |
| Горчица | 2 | 16 | 4 | 167 |
| Горчица | 2 | 16 | 4 | 167 |
| Всего в блюде | 20 | 84 | 87 | 1194 |
| Всего в 1 порции: | 5 | 21 | 22 | 299 |
| Всего в 100 граммах: | 2 | 10 | 10 | 136 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1436
- Дата: 19.03.2018
