Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
90 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 8
Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста описание рецепта
Сытные и вкусные пирожки на основе картофельного теста. Они станут отличным угощением! Пирожки вкусны и в тёплом, и в холодном виде.
Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста рецепт с фото по шагам
Сперва отвариваем куриное филе.
Отвариваем картофель.
Готовый картофель разминаем в пюре и добавляем два яйца. Солим, перчим по вкусу.
Добавляем теплое молоко, перемешиваем.
Добавляем муку. НО не сразу всю, а постепенно.
Отварную курицу мелко режем.
Также режем мелкими кубиками лук. Морковь трем на крупной терке. Чеснок мелко режем.
Обжариваем чеснок .
Добавляем лук и жарим до его прозрачности.
К луку добавляем курицу. Обжариваем 5 минут.
Далее добавляем морковь и готовим еще 5 минут.
Затем добавляем нарезанные кубиками помидоры и рубленую петрушку. Готовим все вместе несколько минут.
Солим, перчим, перемешиваем.
Из картофельного теста формируем шарики и обваливаем в муке.
Раскатываем шарик в лепешку и в центр кладем начинку.
Заворачиваем тесто любым удобным для вас способом.
Готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком.
Обмакиваем пирожки в молочно-яичной смеси.
Затем обваливаем в муке.
Обжариваем пирожки в большом количестве масла до золотистости.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
Пирожки готовы.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Куриное филе | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Картофель | 7 | 1 | 57 | 270 |
| Помидор | 1 | 0 | 8 | 40 |
| Морковь | 1 | 0 | 5 | 26 |
| Лук репчатый | 1 | 0 | 6 | 31 |
| Чеснок | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Петрушка | 1 | 0 | 2 | 10 |
| Мука пшеничная | 54 | 7 | 350 | 1670 |
| Куриное яйцо | 14 | 13 | 1 | 173 |
| Молоко | 2 | 3 | 4 | 50 |
| Куриное яйцо | 14 | 13 | 1 | 173 |
| Молоко | 5 | 5 | 8 | 101 |
| Всего в блюде | 100 | 42 | 442 | 2544 |
| Всего в 1 порции: | 13 | 5 | 55 | 318 |
| Всего в 100 граммах: | 6 | 2 | 26 | 151 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 515
- Дата: 19.05.2020
