Круассаны из слоеного дрожжевого теста рецепт с фото

Рейтинг: 4.95 / Голосов: 41

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Французская

Тип блюда:

Выпечка

Калорийность:

357 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

22 г.

Углеводы:

36 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Слоеное тесто 1 упак.

Масло сливочное 20 г.

Ягодный джем по вкусу

Яичный желток 1 шт.

Видео рецепт круассаны из слоеного дрожжевого теста

Круассаны из слоеного дрожжевого теста описание рецепта

Круассаны - это исконно французская классическая слоёная выпечка с приятной хрустящей корочкой и изумительным вкусом, которая великолепно подходит к утреннему кофе. Предлагаем вашему вниманию рецепт круассанов из готового слоеного дрожжевого теста.

Круассаны из слоеного дрожжевого теста рецепт с фото по шагам

Итак первым делом мы размораживаем тесто и раскатываем тонким слоем, после чего режем одинаковыми треугольниками. Затем смазываем тесто сливочным маслом и выкладываем начинку на широкую сторону теста.

После чего скручиваем наши круассаны и выкладываем их на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки. Как все наши изделия готовы оставляем их на 1 час, чтобы тесто увеличилось объеме.

Теперь смазываем круассаны взбитым желтком и запекаем 25 минут в разогретой заранее до 200 градусов духовке. Даем им немного остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Слоеное тесто	24	74	157	1349
Масло сливочное	0	17	0	150
Яичный желток	3	6	0	72
Всего в блюде	27	97	157	1571
Всего в 1 порции:	5	16	26	262
Всего в 100 граммах:	6	22	36	357