Дрожжевые лепешки на сковороде рецепт с фото
Рейтинг: 3.96 / Голосов: 151
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 6
Видео рецепт дрожжевые лепешки на сковороде
Дрожжевые лепешки на сковороде описание рецепта
Дрожжевые лепёшки, жареные на сковороде - очень вкусная и сытная выпечка. Вкус таких лепёшек у меня ассоциируется с детством, мама очень часто их готовила и мы ели их с вареньем или мёдом, запивая вкусным домашним молоком.
Дрожжевые лепешки на сковороде рецепт с фото по шагам
Для начала заводим тесто, муку перемешиваем с солью и дрожжами. В теплой воде размешиваем сахар и струйкой вливаем в муку, помешивая. Добавляем масло и месим руками, пока тесто не будет отставать от рук. Оставляем тесто на 1 час, пока оно не увеличится в 2 раза.
Теперь подошедшее тесто мы разделим на 8 равных частей и формируем шарики.
Чтобы тесто не прилипало руки смазываем растительным маслом, пальцами разминаем шарики в лепешки и выкладываем на смазанную маслом поверхность.
Выкладываем лепешки на сковороду с горячим маслом и жарим на среднем огне одну сторону доводя до золотисто-коричневого цвета. Затем переворачиваем и жарим с др сторону.
Итак вкусные лепешки выкладываем друг на друга стопкой и подуем к столу. Лепешки хорошо подоходят как к первым, так и ко вторым блюдам, или можно просто их лопать с молоком или сладким чаем.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная | 54 | 7 | 350 | 1670 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Дрожжи сухие | 3 | 1 | 1 | 23 |
| Растительное масло | 0 | 34 | 0 | 306 |
| Сахар | 0 | 0 | 24 | 96 |
| Пищевая соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего в блюде | 57 | 42 | 375 | 2095 |
| Всего в 1 порции: | 10 | 7 | 63 | 349 |
| Всего в 100 граммах: | 7 | 5 | 43 | 239 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 13181
- Дата: 18.06.2017
