Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Консервированный салат из баклажанов рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

23 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Консервированный салат из баклажанов описание рецепта

Консервированный салат из баклажанов - витаминное и весьма необычно вкусное блюдо, которое является прекрасной закуской как в жаркий, так и в холодный день. Зимой особенно этот салатик придется кстати, когда особо не хватает витаминов. Готовится салат из незатейливых ингредиентов и совсем просто.

Консервированный салат из баклажанов рецепт с фото по шагам

1Консервированный салат из баклажанов рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак, первым делом мы баклажаны режем кружочками и жарим их на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
2Консервированный салат из баклажанов рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Теперь режем перец порционными кусочками, предварительно удалив семена, и так же жарим на масле с двух сторон.
3Консервированный салат из баклажанов рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Помидоры режем кружочками и жарим с двух сторон.
4Консервированный салат из баклажанов рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Овощи выкладываем слоями в кастрюлю, каждый слой солим, перчим и присыпаем мелко рубленым чесноком. Тушим овощи в течение 40 минут на медленном огне. Затем раскладываем овощную смесь по стерилизованным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Баклажан9134180
Помидор3121100
Перец сладкий болгарский7125130
Чеснок0000
Всего в блюде19380410
Всего в 1 порции:201051
Всего в 100 граммах:10523
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 327
  • Дата: 14.08.2017

Консервированный салат из баклажанов отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?