Киви

1

Киви, по сравнению с другими известными нам плодами, является очень «молодым» фруктом. История его возделывания насчитает немногим больше 100 лет. Впервые появился киви в Китае, а затем распространился в некоторые другие страны. В нашей стране киви совсем недавно считался крайне экзотическим плодом. Люди относились к нему настороженно – уж очень необычный облик имеет этот фрукт, да и вкус у него для нас совсем не типичный. В начале своей пусть и недолгой истории киви получил название «обезьяний персик» - наименование тоже из разряда, мягко говоря, странных.

Крупнейшим экспортером киви является Новая Зеландия. Там с грандиозным размахом отмечается праздник, посвященный киви.

Польза киви

Что касается пользы киви, то здесь мнение ученых, как ни в каком вопросе, единодушно. Киви – исключительно полезный фрукт, да при том, содержащий минимум калорий. Калорийность киви составляет 47 ккал. на 100 гр. Применение киви в кулинарии очень разнообразно, но в большинстве своем киви используется в качестве дополнения к различным десертам, ведь вкус у него очень приятный, а структура нежная.

О полезных свойствах киви красноречиво расскажет его состав. В киви содержатся пектины, органические кислоты, клетчатка, а также большое количество минеральных веществ таких, как фосфор, магний, железо, калий. В киви, кроме этого, присутствует практически полный список всех известных на сегодняшний день витаминов: С, А, Е, В и других.

Благодаря такому составу, польза киви для здоровья является вполне очевидной и бесспорной. В частности, употребление киви чрезвычайно полезно для людей, страдающих гипертонией. Калий, содержащийся в этом фрукте, в сочетании с магнием крайне благотворно влияет на работу сердца, в частности, обладает способностью регулировать сердечные ритмы.

В составе киви обнаружены натуральные антиоксиданты, которые, по мнению специалистов, помогают в профилактике и борьбе с раковыми заболеваниями. Киви будет неплохим помощником и в лечении ожирения, причем применяется он на различных стадиях этого заболевания.

Киви обладает чудесными свойствами для сохранения молодости кожи. Витамин Е, входящий в состав киви, недаром считается «витамином красоты». Благодаря нему замедляются процессы старения, коже возвращается свежесть и цветущий вид. Широко распространены и активно применяются маски-пилинги из киви. Мякоть этого фрукта обладает отличным отшелушивающим действием и, что немаловажно, не травмирует нежную и чувствительную кожу.

Вред киви

Вред киви в полной мере может проявиться при склонности к аллергическим реакциям, так как этот экзотический фрукт является довольно сильным аллергеном. Противопоказан киви также при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.