Блинчики с мясом рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 8
Видео рецепт блинчики с мясом
Блинчики с мясом описание рецепта
Многими любимые блинчики с мясом - чудесное блюдо русской кухни, что неудивительно. Готовятся блинчики достаточно быстро и просто, а получаются невероятно вкусными и сытными. Говядину кстати без проблем можно заменить свининой, или вообще сделать фарш смешанный, получится не менее вкусно.
Блинчики с мясом рецепт с фото по шагам
Первым делом отвариваем говядину в подсоленной воде в течение 2 часов. Добавляем перец горошком.
Затем, отварное мясо пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
В отдельной миске перемешиваем молоко, сахар, муку, яйцо и соль.
Тщательно перемешиваем и добавляем растительное масло.
Выливаем часть теста на раскаленную сковороду и обжариваем блин с двух сторон.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на масле с двух сторон.
Лук перемешиваем с фаршем и выкладываем начинку столовой ложкой в середину блина.
Аккуратно сворачиваем каждый блинчик и обжариваем на сковороде со всех сторон.
Блинчики с мясом готовы.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Говядина | 119 | 101 | 0 | 1386 |
| Лук репчатый | 1 | 0 | 6 | 31 |
| Куриное яйцо | 21 | 19 | 1 | 259 |
| Мука пшеничная | 27 | 3 | 175 | 835 |
| Подсолнечное масло | 0 | 100 | 0 | 899 |
| Молоко | 15 | 16 | 24 | 300 |
| Сахар | 0 | 0 | 30 | 120 |
| Перец черный горошек | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего в блюде | 183 | 239 | 236 | 3830 |
| Всего в 1 порции: | 23 | 30 | 30 | 479 |
| Всего в 100 граммах: | 10 | 13 | 13 | 210 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 20908
- Дата: 05.06.2017
