Западно-украинский чизкейк рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

90 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Украинская

Тип блюда:

Выпечка

Калорийность:

273 Ккал

Белки:

11 г.

Жиры:

18 г.

Углеводы:

17 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Творог жирный 800 г.

Куриное яйцо 4 шт.

Мука пшеничная 2 ст.ложка

Масло сливочное 100 г.

Сахар 0.75 стак.

Сахар ванильный 0.5 ч.ложка

Лимон 0.5 шт.

Видео рецепт западно-украинский чизкейк

Западно-украинский чизкейк описание рецепта

Западная Украина не без гордости угощает своим коронным десертом – чизкейком. Немного времени и можно убедиться, что такой вкусняшкой действительно не стыдно похвалиться. Завтрак с чизкейком может затянуться, поэтому контролируйте аппетит и размер порций. Всегда хочется добавки.

Западно-украинский чизкейк рецепт с фото по шагам

Итак, приступим первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты.

Затем, растапливаем сливочное масло, берем небольшое количество и смазываем форму для выпечки.

После этого следует форму слегка посыпать мукой (это нужно , чтобы тесто не пригорело).

Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков, после чего выкладываем их в миску.

Добавляем в миску половину сахара и все это дело тщательно перемешиваем.

Белки выкладываем в чашу блендера и добавляем оставшийся сахар. Взбиваем смесь в густую пену.

Выкладываем творог в отдельную миску и слегка взбиваем его.

Берем смесь из желтков и сахара, добавляем к творогу.

Затем добавляем растопленное сливочное масло.

Все тщательно все перемешиваем.

Добавляем сок половинки лимона.

Так же стоит добавить ванильный сахар.

Добавляем муку и белковую смесь.

И все хорошенько перемешиваем получившуюся массу.

Аккуратно выкладываем тесто в форму.

После этого распределяем равномерно тесто по всей поверхности формы.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее форму на час.

По истечению времени достаем тортик из духовки.

Ну вот и все наш - западно-украинский торт готов. Разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Творог жирный	120	144	22	1888
Куриное яйцо	28	25	2	345
Мука пшеничная	6	1	42	200
Масло сливочное	1	83	1	748
Сахар	0	0	168	673
Сахар ванильный	0	0	4	16
Лимон	1	0	2	26
Всего в блюде	156	253	241	3896
Всего в 1 порции:	20	32	30	487
Всего в 100 граммах:	11	18	17	273