Суфле из кабачков рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Легко
Кухня:
АвторскаяТип блюда:
Вторые блюдаКалорийность:
79 КкалБелки:
3 г.Жиры:
5 г.Углеводы:
4 г.Ингредиенты Количество порций 6
Суфле из кабачков рецепт с фото по шагам
Кабачки натираем на мелкой терке.
К кабачкам добавляем сливки, муку, соль, перец.
Сыр натираем на крупной терке, немного откладываем для верха, остальной смешиваем с желтками.
Белки взбиваем в пену.
К кабачкам добавляем сыр и аккуратно белки. Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем кабачковую смесь, сверху посыпаем сыром.
форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Кабачок | 12 | 6 | 92 | 480 |
| Сливки 20% жирности | 10 | 80 | 16 | 828 |
| Мука пшеничная | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло сливочное | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр | 39 | 40 | 0 | 525 |
| Куриное яйцо | 28 | 25 | 2 | 345 |
| Пищевая соль | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 1 | 4 |
| Всего в блюде | 89 | 151 | 111 | 2182 |
| Всего в 1 порции: | 15 | 25 | 19 | 364 |
| Всего в 100 граммах: | 3 | 5 | 4 | 79 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1985
- Дата: 21.05.2017
