Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Шоколадное мороженое рецепт с фото

Рейтинг: 4.33 / Голосов: 3
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Десерты

Калорийность:

256 Ккал

Белки:

5 г.

Жиры:

16 г.

Углеводы:

22 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое описание рецепта

Здесь представлено натуральное и безумно вкусное шоколадное мороженое, которое особенно придется по душе любителям шоколада. Десерт имеет насыщенный вкус и приятно порадует всех, кто его попробует. Так что данный рецепт несомненно войдет в арсенал любой хозяйки.

Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам

1Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
В кастрюльке перемешиваем 250 мл сливок с какао.
2Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Ставим смесь на огонь и доводим до кипения, постоянно мешая венчиком.
3Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Снимаем смесь с огня и добавляем разломанный на кусочки шоколад.
4Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Перемешиваем, чтобы шоколад полностью растворился.
5Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Затем вливаем оставшуюся половину сливок и перемешиваем.
6Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
В отдельной емкости перемешиваем теплое молоко с сахаром и солью. Добавляем ваниль и перемешиваем.
7Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Взбиваем отдельно желтки.
8Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Смешиваем желтки с молоком и ставим на огонь. Постоянно помешивая смесь, доводим ее до кипения.
9Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Когда смесь заварится, снимаем ее с огня и вливаем в шоколадную массу.
10Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Ставим получившуюся смесь в миску со льдом и даем остыть.
11Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Переливаем смесь в мороженицу, чтобы она немного застыла.
12Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
И затем ставим в морозилку до полного застывания.
13Шоколадное мороженое рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Шоколадное мороженое готово.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Сливки13100171030
Какао-порошок53258
Шоколад144971776
Молоко8812150
Сахар00150599
Яичный желток16312358
Всего в блюде561912542971
Всего в 1 порции:93242495
Всего в 100 граммах:51622256
Автор рецепта
  • Рецептов: 808
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 412
  • Дата: 14.12.2018

Шоколадное мороженое отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?