Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Салат Белая ночь рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 3
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Салаты

Калорийность:

136 Ккал

Белки:

8 г.

Жиры:

9 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт салата белая ночь

Салат Белая ночь описание рецепта

Представляем вашему вниманию очень романтичный и простой в приготовлении салат для праздничного застолья «Белая ночь». Входящие в салат ингредиенты просто идеально сочетаются друг с другом, создавая необычайную гармонию вкуса, нежность, лёгкость и оставляя приятное послевкусие. Если вы хотите удивить своих гостей – обязательно приготовьте данный салат, они останутся в восторге.

Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам

1Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Мясо отварите цельным куском в слегка подсоленной воде (такой способ приготовления оставляет мясо сочным), а затем нарежьте на небольшие кусочки;
2Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Картофель отварите в мундире, необходимо очистить и натереть на тёрке. Кстати, для того, чтобы картофель легко очищался от кожуры, перед варкой сделайте на нём круговой надрез (по оси), а затем, после окончания процесса варки, просто снимите половинки кожуры, потянув за них в разные стороны; Морковь так же, как и картофель, отварите до готовности, очистите и натрите на тёрку;
3Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Луковицу нашинкуйте полукольцами и обжарьте до появления золотистого оттенка. Затем обжаренный лук необходимо слегка карамелизировать. Для этого в конце жарки лук необходимо слегка сдобрить сахаром и быстро перемешать (понадобится всего щепотка);
4Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Маринованные грибочки измельчите;
5Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Приготовьте заправку для будущего салата: смешайте в равных пропорциях сметану с майонезом. После добавьте в соус измельчённый чеснок, зелень и немного чёрного перца;
6Салат Белая ночь рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Далее приступайте к формированию салата. Для этого возьмите широкое плоское блюдо и выкладывайте послойно: маринованные грибочки, обжаренный карамелизированный лук, соус-заправка, картофель, заправка, морковь, заправка, мясо, обильный слой заправки и завершающий слой из натертого сыра; Сформированный салат на пару часов отправьте в холодильник, а затем подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Мясо47400545
Картофель4133154
Морковь10526
Маринованные грибы71355
Лук репчатый10631
Сыр26270350
Сметана4305309
Чеснок0000
Всего в блюде9099521470
Всего в 1 порции:15179245
Всего в 100 граммах:895136
Автор рецепта
  • Рецептов: 642
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 407
  • Дата: 18.05.2017

Салат Белая ночь отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?