Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Салаты

Калорийность:

173 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

14 г.

Углеводы:

10 г.

Ингредиенты Количество порций 15

Видео рецепт вкусная морковь по-корейски

Вкусная морковь по-корейски описание рецепта

Многими любимая морковь по-корейски по праву пользуется большой популярностью, ведь она отличатся пикантным вкусом, волшебным ароматом и является важнейшим компонентом многих блюд, в частности салатов. Часто покупают корейскую морковь в магазине, но лучше и полезнее будет приготовить ее самостоятельно. Главное в этом деле - выбрать хорошую морковь.

Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам

1Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Подготовим необходимые ингредиенты.
2Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Морковь режем тонкой соломкой.
3Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
А лучше использовать специальную шинковку.
4Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Выкладываем морковь в глубокую емкость и солим.
5Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Тщательно перемешиваем морковь с солью (мять ее при этом не нужно).
6Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Чеснок режем мелкими кубиками (ни в коем случае не пропускаем через пресс).
7Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Лук режем небольшими кубиками. На раскаленную сковороду наливаем масло. Выкладываем туда лук и жарим до золотистости. Затем лук удаляем, он нам не понадобится.
8Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
В ступке растираем кинзу с кориандром.
9Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Затем растираем сушеный острый перец с сахаром. Просеиваем получившуюся смесь.
10Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Аккуратно придерживая морковь сливаем образовавшийся сок.
11Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Морковь выкладываем в сито и снова отжимаем.
12Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Выкладываем морковь в форме горки обратно в емкость. Добавляем чеснок со специями. Затем вливаем горячее масло, ароматизированное луком.
13Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Вливаем бальзамический уксус.
14Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 14 шага
Все хорошенько перемешиваем.
15Вкусная морковь по-корейски рецепт с фото по шагам - фото 15 шага
Готовую морковь утрамбовываем в банки и ставим в холодильник на 5-6 часов. Затем можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Морковь13169350
Чеснок0000
Лук репчатый10631
Перец чили0028
Сахар0048192
Кориандр22242
Сушеная кинза00522
Уксус бальзамический00526
Подсолнечное масло020001798
Пищевая соль0000
Всего в блюде162031372469
Всего в 1 порции:1149165
Всего в 100 граммах:11410173
Автор рецепта
  • Рецептов: 126
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 675
  • Дата: 19.12.2017

Вкусная морковь по-корейски отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?