Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Калорийность:

107 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

8 г.

Углеводы:

8 г.

Ингредиенты Количество порций 15

Видео рецепт овощной салат на зиму в мультиварке

Овощной салат на зиму в мультиварке описание рецепта

Консервированный овощной салат - прекрасное витаминное блюдо, которое будет весьма отличным дополнением в холодный зимний день. Приготовление салата именно в мультиварке во многом облегчает данный процесс.

Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам

1Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак, поехали берем баклажаны режем небольшими кубиками и замачиваем их в подсоленой воде на 10 минут, это нужно для того, чтобы убрать горечь.
2Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Пока замачиваются баклажаны, берем морковь и трем на крупной терке.
3Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
А кабачки порежем небольшими кубиками.
4Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Перец режем соломкой, заранее удалив из него семечки и перегородки.
5Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Готовим томатный соус. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожуру, сделав предварительно крестообразные надрезы. Измельчаем помидоры с помощью блендера или протираем.
6Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
В томатное пюре добавляем рубленую зелень, измельченный чеснок, уксус, соль, сахар и растительное масло. Все тщательно перемешиваем все ингредиенты.
7Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Получившуюся смесь выкладываем в чашу мультиварки и готовим в режиме «Тушение» 30 минут, периодически помешивая.
8Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Затем добавляем кабачки, баклажаны, перец и морковь. Готовим еще 15 минут в режиме «Тушение».
9Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Ну вот и все наш салат готов. Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Перец сладкий болгарский13149260
Кабачок6346240
Баклажан12145240
Морковь13169350
Помидор9363299
Уксус0028
Подсолнечное масло050004495
Сахар00200798
Петрушка10210
Всего в блюде545094766700
Всего в 1 порции:43432447
Всего в 100 граммах:188107
Автор рецепта
  • Рецептов: 524
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 145
  • Дата: 14.08.2017

Овощной салат на зиму в мультиварке отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?