Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото
Кухня:
ДомашняяТип блюда:
Блюда в мультиваркеКалорийность:
107 КкалБелки:
1 г.Жиры:
8 г.Углеводы:
8 г.Ингредиенты Количество порций 15
Видео рецепт овощной салат на зиму в мультиварке
Овощной салат на зиму в мультиварке описание рецепта
Консервированный овощной салат - прекрасное витаминное блюдо, которое будет весьма отличным дополнением в холодный зимний день. Приготовление салата именно в мультиварке во многом облегчает данный процесс.
Овощной салат на зиму в мультиварке рецепт с фото по шагам
Итак, поехали берем баклажаны режем небольшими кубиками и замачиваем их в подсоленой воде на 10 минут, это нужно для того, чтобы убрать горечь.
Пока замачиваются баклажаны, берем морковь и трем на крупной терке.
А кабачки порежем небольшими кубиками.
Перец режем соломкой, заранее удалив из него семечки и перегородки.
Готовим томатный соус. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожуру, сделав предварительно крестообразные надрезы. Измельчаем помидоры с помощью блендера или протираем.
В томатное пюре добавляем рубленую зелень, измельченный чеснок, уксус, соль, сахар и растительное масло. Все тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Получившуюся смесь выкладываем в чашу мультиварки и готовим в режиме «Тушение» 30 минут, периодически помешивая.
Затем добавляем кабачки, баклажаны, перец и морковь. Готовим еще 15 минут в режиме «Тушение».
Ну вот и все наш салат готов. Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закатываем.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
---|---|---|---|---|
Перец сладкий болгарский | 13 | 1 | 49 | 260 |
Кабачок | 6 | 3 | 46 | 240 |
Баклажан | 12 | 1 | 45 | 240 |
Морковь | 13 | 1 | 69 | 350 |
Помидор | 9 | 3 | 63 | 299 |
Уксус | 0 | 0 | 2 | 8 |
Подсолнечное масло | 0 | 500 | 0 | 4495 |
Сахар | 0 | 0 | 200 | 798 |
Петрушка | 1 | 0 | 2 | 10 |
Всего в блюде | 54 | 509 | 476 | 6700 |
Всего в 1 порции: | 4 | 34 | 32 | 447 |
Всего в 100 граммах: | 1 | 8 | 8 | 107 |
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1905
- Дата: 14.08.2017