Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Свиной фарш

1

Свойства Свиного фарша

Мясной фарш - один из самых доступных продуктов, которые сегодня без труда можно приобрести в любом магазине. Говяжий или свиной, фарш из мяса индейки или курицы – сложно остановить свой выбор на чем-нибудь одном, потому что все они хороши по-своему и к тому же довольно часто могут не только заменять друг друга, но и использоваться вместе.

Но как бы то ни было, самым популярным среди российских потребителей считается свиной фарш, который отличается достаточной жирностью и высокими гастрономическими качествами. Калорийность свиного фарша составляет 221 ккал на 100 граммов продукта, при этом содержание жира в нем достигает 70 процентов. Согласитесь, не особо легкий для нашего желудка продукт. Именно поэтому его принято смешивать с менее жирными видами фарша, чтобы готовое блюдо на его основе отличалось не только нежностью и сочностью, но и характеризовалось некоторыми полезными свойствами.

Так, для приготовления самых разнообразных мясных блюд свиной фарш зачастую разбавляют фаршем из говядины (самый распространенный вариант), но можно использовать для этих целей и более диетический продукт, например, фарш из мяса индейки. Рецептов, где измельченное мясо свиньи играет первостепенную роль, довольно много, а количество всевозможных блюд просто поражает своим многообразием.

Не секрет, что к самым популярным кушаньям из свиного фарша относятся многочисленные котлетки, биточки, тефтели, зразы, “ежики” и другие вкусные горячие блюда. Кроме того, можно сделать из него запеканку с картофельным пюре, нажарить беляшей или чебуреков, налепить пельменей или манты. А маленькие фрикадельки из свиного фарша являются неотъемлемым компонентом многих первых блюд. Если у вас совершенно не осталось времени, а ужин приготовить нужно, можно наполнить фаршем картофельные “стаканчики” и запечь их с сыром в духовке. Получается очень сытное блюдо, приготовление которого требует минимальных временных затрат.

Однако в очередной раз наслаждаясь аппетитным кушаньем на основе этого продукта, все же не забывайте, что калорийность свиного фарша высоковата, поэтому и злоупотреблять им не стоит. Так сказать, всего вкусного должно быть в меру.

Калорийность Свиного фарша 221 кКал.

Энергетическая ценность продукта Свиной фарш (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки

15.41 г.
~62 кКал

Жиры

17.18 г.
~155 кКал

Углеводы

0 г.
~0 кКал
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 28 % | 70% | 0 %
  • Просмотров: 715
  • Дата: 27.10.2014

Читайте также

Свиной фарш отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Нет нужного продукта? Поделитесь.