Домашнее мороженое рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 4
Видео рецепт домашнее мороженое
Домашнее мороженое описание рецепта
Мороженое известно всем с раннего детства и этот десерт любим многими. Все мы привыкли покупать мороженое в магазине, однако его с легкостью можно приготовить самостоятельною Домашнее мороженое - потрясающее лакомство со сливочным вкусом, разнообразить который можно ягодами, фруктами, шоколадом или орехами.
Домашнее мороженое рецепт с фото по шагам
первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты для мороженого.
Затем. Желтки взбиваем с половиной сахара с помощью миксера.
Оставшийся сахар перемешиваем со сливками и молоком. Прогреваем смесь на плите, не доведя до кипения, а затем охлаждаем. Затем вливаем молочно-сливочную смесь в желтковую. Ставим на огонь и постоянно помешивая смесь доводим до густоты в течение 10 минут.
Смесь переливаем в форму для мороженого и отправляем в морозильник замораживаться. Перемешиваем мороженое с помощью вилки каждые 30-40 минут.
Мороженое готово. По желанию подаем его с годами, орехами или шоколадом.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Молоко | 15 | 16 | 24 | 300 |
| Сливки 20% жирности | 13 | 100 | 20 | 1035 |
| Сахар | 0 | 0 | 200 | 798 |
| Яичный желток | 23 | 43 | 2 | 501 |
| Всего в блюде | 51 | 159 | 246 | 2634 |
| Всего в 1 порции: | 13 | 40 | 62 | 659 |
| Всего в 100 граммах: | 4 | 12 | 18 | 197 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1786
- Дата: 28.05.2017
