Болгарские помидоры на зиму рецепт с фото

Рейтинг: 4 / Голосов: 32

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

66 Ккал

Белки:

0 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

16 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Помидор 500 г.

Уксус 100 мл.

Сахар 12 ч.ложка

Пищевая соль 5 ч.ложка

Чеснок 3 зубчик

Лавровый лист 2 шт.

Перец черный горошек 4 шт.

Свежая зелень по вкусу

Видео рецепт болгарские помидоры на зиму

Болгарские помидоры на зиму описание рецепта

Маринованные помидорки - это, пожалуй, одна из самых популярных закаток в каждой семье. Поэтому рецептов маринованных помидоров существует бесконечное множество. Болгарские помидоры на зиму, представленные в данном рецепте, получаются безумно вкусными, оставаясь крепкими на протяжении всей консервации.

Болгарские помидоры на зиму рецепт с фото по шагам

Итак, первым делом мы помидоры тщательно промываем под холодной водой.

Теперь стерилизуем банки удобным для вас способом (в данном рецепте на пару).

На дно каждой банки кладем лавровый лист и зелень. Заполняем банки доверху помидорами.

Затем помидоры заливаем кипятком дважды.

после второго раза воду сливаем в кастрюлю ,а на помидоры выкладываем очищенный чеснок и перец горошком. Добавляем соль, сахар и уксус.

Заливаем все содержимое кипящей водой под самое горло.

Накрываем банки крышками, стерилизуем их в течение 15-20 минут, а затем переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Помидор	3	1	21	100
Уксус	0	0	3	11
Сахар	0	0	96	383
Пищевая соль	0	0	0	0
Чеснок	0	0	0	0
Лавровый лист	0	0	0	3
Перец черный горошек	0	0	0	0
Всего в блюде	3	1	120	497
Всего в 1 порции:	1	0	20	83
Всего в 100 граммах:	0	0	16	66