Торт со сгущенкой на сковороде рецепт с фото

Рейтинг: 4.29 / Голосов: 14

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Выпечка

Калорийность:

294 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

12 г.

Углеводы:

41 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Мука пшеничная 600 г.

Сгущенное молоко 400 г.

Куриное яйцо 1 шт.

Сода пищевая 1 ч.ложка

Молоко 750 мл.

Масло сливочное 200 г.

Сахар 300 г.

Куриное яйцо 2 шт.

Мука пшеничная 5 ст.ложка

Сахар ванильный 10 г.

Грецкий орех 100 г.

Видео рецепт торт со сгущенкой на сковороде

Торт со сгущенкой на сковороде описание рецепта

Домашний тортик со сгущенкой получается весьма презентабельным и в первую очередь благодаря аппетитной хрустящей ореховой крошке, которую мы обсыпаем сверху, и именно из-за нее вкус этого великолепного изделия нельзя сравнить ни с одним тортом, который можно купить в магазине. Если вы неровно относитесь к нежным десертам, то это лакомство определенно войдет в первые строки списка ваших предпочитаемых блюд, ведь торт со сгущенкой – это просто эталон нежности. Можно и даже нужно готовить этот потрясающий десерт на различные праздники. Торту со сгущенкой будут рады на утреннем чаепитии в кругу семьи и родных людей. Такой тортик впечатлит даже тех, кто равнодушно относится к сладкому.

Торт со сгущенкой на сковороде рецепт с фото по шагам

Начать нужно с изготовления теста. Берем миску и выливаем сгущенку, добавляем яйцо, муку и не забываем разрыхлитель. После чего замешиваем тесто, тесто не должно прилипать к рукам.

Далее следует разделить тесто на 8 равных небольших частей.

Каждый кусочек теста мы раскатываем скалкой в круг чтобы оно помещалось на сковороде.

После чего Выпекаем коржик на сковородке без масла, выпекать нужно с двух сторон.

Готовым коржикам даем остыть после чего обрезаем им края.

Теперь готовим заварной крем. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и постепенно муку. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь.

В разогретый крем выкладываем сливочное масло, после чего все хорошо перемешиваем (конечно лучше взбить миксером).

Выкладываем на плоской тарелке корж, смазываем теплым кремом и накрываем следующим коржом. Таким образом у нас получается тортик.

Далее берем обрезки коржиков раскрошим из и перемешиваем с измельченными орехами. Это будет посыпкой.

Торт смазываем сверху и со всех боков кремом и обсыпаем ореховой крошкой. Ставим остыть и пропитаться в холодильник на сутки. Чем дольше стоит тортик - тем больше он пропитается.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Мука пшеничная	65	8	419	2004
Сгущенное молоко	29	34	222	1312
Куриное яйцо	7	6	0	86
Сода пищевая	0	0	0	0
Молоко	23	24	35	450
Масло сливочное	1	165	2	1496
Сахар	0	0	299	1197
Куриное яйцо	14	13	1	173
Мука пшеничная	16	2	105	501
Сахар ванильный	0	0	10	41
Грецкий орех	16	61	11	656
Всего в блюде	171	313	1104	7916
Всего в 1 порции:	21	39	138	990
Всего в 100 граммах:	6	12	41	294