Шопский салат с брынзой рецепт с фото
Рейтинг: 4.5 / Голосов: 4
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 4
Видео рецепт шопский салат с брынзой
Шопский салат с брынзой описание рецепта
Шопский салат - традиционное болгарское блюдо на основе свежих овощей и овечьего сыра брызы, и напоминает нам всем известный греческий салат. Хоть ингредиенты используются самые обычные, но в Болгарии шопский салат считается знаковым блюдом, т.к. отображает цвета национального флага.
Шопский салат с брынзой рецепт с фото по шагам
Подготовим все ингредиенты для салата. Огурцы необходимо очистить от кожуры.
Перец выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем 10-15 минут. Горячий перец накрываем фольгой на 15 минут, чтобы кожура легко снялась, а мякоть получилась мягкой. По истечению времени мякоть режем крупными кубиками.
Помидоры, огурцы режем крупными кубиками и выкладываем в салатницу. Добавляем порезанный ранее перец и нарезанный полукольцами лук. Перемешиваем.
Салат солим, перчим, поливаем оливковым маслом с лимонным соком. Посыпаем тертой брынзой, украшаем зеленью и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Сыр брынза | 22 | 19 | 0 | 262 |
| Помидор | 2 | 1 | 13 | 60 |
| Лук репчатый | 1 | 0 | 6 | 31 |
| Перец сладкий болгарский | 3 | 0 | 10 | 52 |
| Огурец | 2 | 0 | 6 | 34 |
| Оливковое масло | 0 | 34 | 0 | 305 |
| Лимонный сок | 0 | 0 | 1 | 6 |
| Подсолнечное масло | 0 | 17 | 0 | 153 |
| Всего в блюде | 30 | 71 | 36 | 903 |
| Всего в 1 порции: | 8 | 18 | 9 | 226 |
| Всего в 100 граммах: | 3 | 7 | 4 | 92 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 2069
- Дата: 09.12.2017
