Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Салаты

Калорийность:

61 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

3 г.

Углеводы:

3 г.

Ингредиенты Количество порций 3

Салат с цветной капустой и шампиньонами описание рецепта

В данном салатике цветная капуста, обваленная в сыре, чудесно сочетается с сырыми шампиньонами, которые в процессе маринуются. Салатик получается действительно необычным и невероятно вкусным.

Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото по шагам

1Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Начнем с подготовки необходимых ингредиентов для салата.
2Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Шампиньоны нарежем пластинами и выкладываем в емкость. Добавляем тертую цедру лимона, лимонный сок и соль с перцем. Все перемешиваем и оставляем грибы мариноваться.
3Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Тем временем капусту разбираем на соцветия. Яйца взбиваем с солью и перцем. Капусту обмакиваем в яичную смесь, а затем обваливаем в тертом сыре.
4Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Обжариваем капусту до золотистого цвета в течение 3-4 минут, периодически переворачивая ее. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
5Салат с цветной капустой и шампиньонами рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Цветную капусту перемешиваем с маринованными шампиньонами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Капуста цветная15225180
Шампиньоны92254
Лимонный сок00112
Цедра лимонная0015
Куриное яйцо14131173
Сыр пармезан18132196
Петрушка10210
Всего в блюде573034630
Всего в 1 порции:191011210
Всего в 100 граммах:63361
Автор рецепта
  • Рецептов: 126
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 327
  • Дата: 19.12.2017

Салат с цветной капустой и шампиньонами отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?