Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Кулич в мультиварке рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Калорийность:

353 Ккал

Белки:

6 г.

Жиры:

15 г.

Углеводы:

50 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт кулич в мультиварке

Кулич в мультиварке описание рецепта

На Пасху может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким и пышным, а также очень вкусным. Рецепт расчитан на мультиварку 5 литров, если у вас 3-х литровая, то уменьшите на половну ингредиенты или же выпекайте два кулича по очереди. Муки может понадобится и меньше, увидите в процессе приготовления, тесто должно быть мягким.

Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам

1Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Итак первым делом в тарелку выкладываем дрожжи с 1 ст. л. сахара, добавляем теплое молоко и 50 г просеянной муки. Перемешиваем.
2Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Тарелку отставляем в сторону, через 20 минут смесь значительно увеличится в размерах и чуть запузырится.
3Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
К растопленному сливочному маслу добавляем сметану и всё хорошо перемешиваем.
4Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Туда же добавляем сахар, можно добавить ванильный сахар, чутка соли, хорошо промытый изюм и дрожжевую смесь. Перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку, вымешиваем сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки регулярно смачиваем растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
5Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Стенки чаши мультиварки смазываем сливочным маслом, а дно застилаем пергаментной бумагой в виде круга. Выкладываем тесто. Тесто должно занять примерно одну треть объёма чаши. Закрываем крышку и оставляем подниматься тесто на один час.
6Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Тесто увеличилось в объеме в два раза. Ставим режим «Выпечка», время приготовления 70-90 минут. Готовность нужно проверять деревянной зубочисткой, можно взять и спичку.
7Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
После звукового сигнала открываем крышку мультиварки , даем постоять куличу минут 15.
8Кулич в мультиварке рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
Достаем кулич на подставку . Делаем глазурь: белки взбиваем до устойчивых пиков миксером и добавляем сахарную пудру, взбиваем. Поливаем глазурью слегка остывший кулич , сверху посыпаем кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Молоко22230
Сметана2163165
Масло сливочное0661598
Дрожжи прессованные61455
Сахар00100399
Мука пшеничная4352801336
Пищевая соль0000
Изюм3166264
Растительное масло0510458
Яичный белок30013
Сахарная пудра002594
Всего в блюде591424813412
Всего в 1 порции:102480569
Всего в 100 граммах:61550353
Автор рецепта
  • Рецептов: 579
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 238
  • Дата: 10.06.2017

Кулич в мультиварке отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?