Консервированные огурцы с горчицей рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Консервирование

Калорийность:

22 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 12

Огурец 3 кг.

Вода 1 л.

Чеснок 2 зубчик

Укроп 1 шт.

Семена горчицы 0.5 ч.ложка

Морковь 0.25 шт.

Сахар 5 ст.ложка

Уксус 100 г.

Пищевая соль 2 ст.ложка

Видео рецепт консервированные огурцы с горчицей

Консервированные огурцы с горчицей описание рецепта

Домашние заготовки на зиму - всегда порадуют в зимние время года. Молодым хозяйкам, да и опытным очень понравится рецепт приготовления огурчиков с добавлением горчицы. Не стоит опасаться, что специфический вкус горчицы будет доминировать в заготовке. Напротив, горчица придает огурцам необходимую остроту и богатый насыщенный вкус домашнего соленья. Такое угощение моментально сметается со стола, такими огурчиками не стыдно угостить гостей, которые еще будут непременно просить рецепт приготовления.

Консервированные огурцы с горчицей рецепт с фото по шагам

Сперва мы хорошенько промываем все огурцы.

Теперь, на дно литровых банок мы выкладываем приправы: дольки чеснока, семена горчицы, укроп и морковь. Огурцы нужно аккуратно утрамбовать в банки. По желанию с них можно срезать попки.

Теперь приготовим рассол. Для этого в холодной воде растворяем соль с сахаром и туда же добавляем уксус.

Рассол разливаем по банкам и стерилизуем их, прикрыв крышкой. Можно простерилизовать банки и заранее, в кипящей воде или в духовке.

Ну вот и все наши консервированные огурцы с горчицей готовы. Через неделю можно подавать к столу или оставить на зиму, поместив в прохладное место.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Огурец	24	3	75	420
Вода	0	0	0	0
Чеснок	0	0	0	0
Укроп	0	0	0	0
Семена горчицы	1	1	1	12
Морковь	0	0	1	7
Сахар	0	0	120	479
Уксус	0	0	3	11
Пищевая соль	0	0	0	0
Всего в блюде	25	4	200	929
Всего в 1 порции:	2	0	17	77
Всего в 100 граммах:	1	0	5	22