Тарталетки из слоеного теста рецепт с фото

Рейтинг: 4.5 / Голосов: 2

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Закуски

Калорийность:

320 Ккал

Белки:

7 г.

Жиры:

17 г.

Углеводы:

37 г.

Ингредиенты Количество порций 10

Слоеное тесто 500 г.

Мука пшеничная 20 г.

Куриное яйцо 1 шт.

Видео рецепт тарталетки из слоеного теста

Тарталетки из слоеного теста описание рецепта

Тарталетки из слоеного теста - незаменимая промежуточная выпечка для дальнейшего наполнения их разнообразными начинками. Почему предпочтительно использовать для закусок именно слоеное, а не песочное, например, тесто? Оно более нейтрально по вкусу, чем сдобное, и в такие тарталетки можно положить как соленую, так и сладкую начинку. В нем меньше калорий. Выпеченные из него корзиночки (квадратики, «лодочки», «листики») очень декоративны, держат форму, не расползаются под закусками. Быстро пекутся. О других достоинствах тарталеток из слоеного теста, надеемся, узнаете сами при готовке.

Тарталетки из слоеного теста рецепт с фото по шагам

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем квадраты 10 на 10 сантиметров.

Половину квадратов оставляем целыми, а у второй половины делаем крестообразные надрезы.

Целые квадраты выкладываем на противень, смазанный маслом. Каждый квадрат смазываем взбитым яйцом, а затем выкладываем надрезанные квадраты, а края загибаем. Отправляем тарталетки в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Тарталетки из слоеного теста готовы!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Слоеное тесто	30	93	197	1686
Мука пшеничная	2	0	14	67
Куриное яйцо	7	6	0	86
Всего в блюде	39	99	211	1839
Всего в 1 порции:	4	10	21	184
Всего в 100 граммах:	7	17	37	320