Рулет из кабачков с сыром и чесноком рецепт с фото
Рейтинг: 4.07 / Голосов: 14
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 6
Видео рецепт рулет из кабачков с сыром и чесноком
Рулет из кабачков с сыром и чесноком описание рецепта
Рецепт приготовления закуски из жареных кабачков, плавленых сырков, майонеза, чеснока, зелени и специй с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении закуска которая всегда съедается первой. Жареные кабачки прекрасно сочетаются с чесноком и плавленым сыром, а зелень прекрасно дополняет это блюдо. Если вам не по душе майонез, то можно его заменить сметаной, или добавить немного растительного масла.
Плавленый сырок можно заменить на домашний творог, вкус измениться, но блюдо будет очень оригинальным. Если у Вас очень крупные кабачки, то можно нарезать их кружочками и обжарить. Тогда Ваша закуска будет в виде трубочек, которые при желании можно разрезать на 2-3 части и наколоть на шпажки.
Рулет из кабачков с сыром и чесноком рецепт с фото по шагам
Кабачок очищаем, трем на крупной терке, добавляем мелко порезанный лук, яйца, просеянную муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Полученную массу выкладываем тонким слоем в прямоугольную форму на фольгу и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Готовим начинку: сыр трем на терке, добавляем мелко порезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, майонез . Хорошо перемешиваем.
Достаем из духовки запеченный корж из кабачков, даем остыть, аккуратно выкладываем начинку, затем сворачиваем рулетом используя для поднятия и сворачивания коржа фольгу.
Рулет из кабачка нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Кабачок | 6 | 3 | 46 | 240 |
| Куриное яйцо | 21 | 19 | 1 | 259 |
| Лук репчатый | 1 | 0 | 6 | 31 |
| Мука пшеничная | 17 | 2 | 112 | 534 |
| Сыр | 53 | 53 | 0 | 700 |
| Чеснок | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 1 | 5 |
| Всего в блюде | 98 | 77 | 166 | 1769 |
| Всего в 1 порции: | 16 | 13 | 28 | 295 |
| Всего в 100 граммах: | 6 | 5 | 10 | 109 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 3845
- Дата: 30.05.2017
