Малосольные помидоры рецепт с фото

Рейтинг: 3 / Голосов: 2

Оцените рецепт

Время

60 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Закуски

Калорийность:

20 Ккал

Белки:

1 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

4 г.

Ингредиенты Количество порций 15

Помидор 4 кг.

Пищевая соль 20 г.

Укроп 60 г.

Чеснок 2 зубчик

Малосольные помидоры описание рецепта

Малосольная закуска отличается от соленья тем, что времени на процесс уходит значительно меньше. Сама процедура приготовления схожа.

Малосольные помидоры рецепт с фото по шагам

Моем помидоры и срезаем с каждого попку.

Моем укроп и срезаем стебли, но не выкидываем.

Укроп измельчаем вместе с чесноком. Солим.

Мякоть помидоров аккуратно раздвигаем ложечкой и внутрь укладываем чесночно - укропную начинку .

Начиненные помидоры укладываем в кастрюлю вместе с оставшимися стеблями укропа. Накрываем помидоры крышкой и держим под гнетом 4 дня при комнатной температуре.

Помидоры готовы!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Помидор	24	8	168	796
Пищевая соль	0	0	0	0
Укроп	2	0	4	24
Чеснок	0	0	0	0
Всего в блюде	26	8	172	820
Всего в 1 порции:	2	1	11	55
Всего в 100 граммах:	1	0	4	20