Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1
Оцените рецепт
Время
60 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Закуски

Калорийность:

91 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

4 г.

Углеводы:

6 г.

Ингредиенты Количество порций 4

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке описание рецепта

Это симпатичное и оригинальное блюдо особенно оценят любители баклажанов. Запечённые баклажаны  получаются сочными, ароматными, под аппетитной корочкой.  Такое блюдо может послужить даже холодной закуской. 

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам

1Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Рис отварить в подсоленной воде. Пока варится рис, баклажаны разрезаем вдоль пополам. Удаляем плодоножки и аккуратно достаем мякоть, чтобы получилась форма лодочек. Мякоть режем кубиками.
2Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Куриную грудку режем кубиками и жарим до золотистости. Солим, перчим.
3Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
К курице добавляем мякоть баклажанов и жарим еще несколько минут.
4Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Затем добавляем нарезанные кусочками помидоры и тушим ещё несколько минут.
5Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Выключаем, добавляем отварной рис. Перемешиваем. Солим, перчим.
6Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Наполняем баклажаны начинкой и выкладываем на противень. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. За 10 минут до конца убираем фольгу.
7Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Готово!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Баклажан6123120
Куриное филе2941326
Коричневый рис4136181
Помидор3121100
Подсолнечное масло0500450
Всего в блюде4257811177
Всего в 1 порции:111420294
Всего в 100 граммах:34691
Автор рецепта
  • Рецептов: 891
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 16
  • Дата: 19.05.2020

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?