Клубничный торт-суфле рецепт с фото
Рейтинг: 4.25 / Голосов: 8
Оцените рецепт
Время
180 мин
Сложность
Сложно
Ингредиенты Количество порций 8
Видео рецепт клубничный торт-суфле
Клубничный торт-суфле описание рецепта
Шикарный клубничный торт со сметанным суфле - это просто волшебный, нежнейший десерт с отменным восхитительным вкусом. Торт мы сделаем в виде сердца и он точно не оставит равнодушным вашу вторую половинку. Итак поехали...
Клубничный торт-суфле рецепт с фото по шагам
Для начала нужно приготовиться тесто. Берем чашу или миску у кого что есть и высыпаем в нее 150 г муки, сахар, соль, а так же сливочное масло.
Все это дело тщательно разминаем в однородную массу руками.
Затем добавляем желток, ванильный сахар и так же добавим оставшуюся муку.
Замешиваем тесто, собираем его в такой вот шарик и дадим ему остыть... Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Как пройдет время достаем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Смазываем форму маслом и выкладываем наш пластик его туда.
Теперь будем готовить суфле. Желтки отделяем от белков и перемешиваем с сахаром, сметаной и крахмалом. Все это дело хорошо перемешиваем до однородной массы и добавляем отдельно взбитые белки, чтобы получилось суфле. Теперь это суфле добавляем на тесто и ставим наш тортик в духовку на 60 минут, духовку нужно предварительно разогретть до 180 градусов.
По истечению времени достаем торт из духовки и даем ему немного остыть.
Теперь укладываем на тортик порезанную кусочками клубнику.
Желе нужно готовить по инструкции на упаковке. Сделаем это и заливаем им клубнику. После этого отправляем тортик в холодильник до полного застывания.
Ну вот и все наш клубничный торт-суфле готов. Дадим немного постоять и можно лакомиться!
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 0 | 0 | 50 | 200 |
| Сахар ванильный | 0 | 0 | 10 | 41 |
| Масло сливочное | 1 | 124 | 1 | 1122 |
| Мука пшеничная | 22 | 3 | 140 | 668 |
| Яичный желток | 3 | 6 | 0 | 72 |
| Клубничное желе | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Клубника | 3 | 2 | 30 | 164 |
| Сметана | 13 | 100 | 17 | 1030 |
| Куриное яйцо | 14 | 13 | 1 | 173 |
| Сахар | 0 | 0 | 100 | 399 |
| Крахмал картофельный | 0 | 0 | 87 | 347 |
| Всего в блюде | 56 | 248 | 436 | 4216 |
| Всего в 1 порции: | 7 | 31 | 55 | 527 |
| Всего в 100 граммах: | 3 | 15 | 26 | 255 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 2094
- Дата: 24.06.2017
