Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 5
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Салаты

Калорийность:

82 Ккал

Белки:

8 г.

Жиры:

3 г.

Углеводы:

4 г.

Ингредиенты Количество порций 6

Видео рецепт диетический салат «оливье» с индейкой

Диетический салат «Оливье» с индейкой описание рецепта

Майонез с вареной колбасой - незаменимые, но довольно вредные ингредиенты салата «Оливье» (если конечно майонез не домашний). В данном рецепте предлагаем заменить колбасу индейкой, а майонез - заправкой на основе йогурта, желтков и горчицы. Салат получается диетическим, питательным и вкусным.

Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам

1Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем Морковь, картофель и огурцы трем на крупной терке .
3Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Белки отделяем от желтков.
4Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
Белки трем на крупной терке.
5Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Мясо индейки разбираем на волокна.
6Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Лук режем мелко.
7Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Готовим заправку: в блендере измельчаем йогурт, желтки и горчицу. Солим и перчим по вкусу.
8Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 8 шага
На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо. Выкладываем индейку и утрамбовываем.Смазываем заправкой.
9Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 9 шага
Затем выкладываем картофель, смазываем заправкой.
10Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 10 шага
Далее укладываем зеленый лук.
11Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 11 шага
Затем - горошек .
12Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 12 шага
Следующий слой - морковь, смазываем заправкой и трамбуем.
13Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 13 шага
Затем - огурцы и опять смазываем заправкой.
14Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 14 шага
Следующий слой - белки и тоже смазываем майонезом.
15Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 15 шага
Часть горошка перетираем в пюре и выкладываем последним слоем.
16Диетический салат «Оливье» с индейкой рецепт с фото по шагам - фото 16 шага
Салат «Оливье» готов! Украшаем и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Вареные яйца21191262
Маринованные огурцы70339
Картофель201677
Морковь201053
Горошек зеленый консервированный6113106
Голень индейки59200432
Горчица14142
Йогурт8312114
Лук зеленый0003
Всего в блюде10647561128
Всего в 1 порции:1889188
Всего в 100 граммах:83482
Автор рецепта
  • Рецептов: 891
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 969
  • Дата: 04.04.2018

Диетический салат «Оливье» с индейкой отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?