Салат «Оливье» с отварным языком рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Легко

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Салаты

Калорийность:

149 Ккал

Белки:

7 г.

Жиры:

11 г.

Углеводы:

5 г.

Ингредиенты Количество порций 8

Свиной язык 500 г.

Горошек зеленый консервированный 300 г.

Вареный картофель 300 г.

Вареные яйца 5 шт.

Вареная морковь 150 г.

Маринованные огурцы 300 г.

Майонез 150 г.

Пищевая соль по вкусу

Видео рецепт салат «оливье» с отварным языком

Салат «Оливье» с отварным языком описание рецепта

Салат «Оливье» - традиционное блюдо русской кухни, готовят которое преимущественно на Новый Год. Существует сотня рецептов Оливье, и каждый из них уникален по-своему. В данном рецепте предлагаем заменить колбасу отварным свиным языком, отчего вкус салата получается довольно интересным.

Салат «Оливье» с отварным языком рецепт с фото по шагам

Итак, начнем! Морковь , картофель и яйца режем кубиками.

Чистим отварной язык.

Язык режем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем горошек и мелко нарезанные огурцы.

Солим, заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем. Салат готов!

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Свиной язык	80	80	11	1040
Горошек зеленый консервированный	10	1	19	159
Вареный картофель	5	0	55	258
Вареные яйца	35	32	2	436
Вареная морковь	1	0	8	53
Маринованные огурцы	8	0	4	48
Майонез	4	101	6	941
Всего в блюде	143	214	105	2935
Всего в 1 порции:	18	27	13	367
Всего в 100 граммах:	7	11	5	149