Кулинарные термины
Раздел "Термины" поможет вам в освоении новых кулинарных слов и их значении. Это незаменимый помощник, который поможет не только новичку постичь все тонкости кулинарного искусства, но и заядлому кулинарному гуру узнать изюминки новых слов.
Показать еще...
Пицца
Пицца - это всемирно знаменитое национальное итальянское блюдо, которое представляет собой запеченную...
- 22.02.2013
- 920
Фалафель
Фалафель или фаляфель (на арабском فلافل, на иврите פָלָאפֶל) - это традиционное блюдо арабской...
- 21.02.2013
- 854
Момос
Момос – распространенное блюдо индийской кухни. Представляет собой нечто похожее на пельмени....
- 20.02.2013
- 799
Суп минестроне
Суп минестроне - это одно из знаменитых итальянских первых блюд. Свое оригинальное название суп...
- 19.02.2013
- 877
Корчма
Корчма — это питейный дом, который в свое время был популярен среди различных слоев славянского...
- 19.02.2013
- 854
Желтки святой Терезы
Желтки святой Терезы (по-испански Yemas de Santa Teresa) – это популярное блюдо испанской кухни, которое также...
- 18.02.2013
- 879
Карри (блюдо)
Карри – традиционное индийское блюдо (более распространено на юге страны). Представляет собой сильно...
- 18.02.2013
- 809
Харосет
Харосет (встречается также под названиями харойсес, чароссет) – национальное блюдо еврейской кухни....
- 15.02.2013
- 1297
Пипаркукас
Пипаркукас — это рождественское печенье, которое является традиционным для Швеции, Финляндии,...
- 13.02.2013
- 936
Бхинди масала
Бхинди масала – традиционное блюдо индийской кухни. Представляет собой рагу из овоща бхинди (другие...
- 12.02.2013
- 739
Чайная
Чайная – это исконно русское гастрономическое заведение, которое базировалось на реализации различных...
- 09.02.2013
- 2488
Голубцы
Голубцы – это фарш из мяса с рисом, завернутый в капустные листья и долго тушенный (иногда в сметане)....
- 08.02.2013
- 832