Мармелад из дыни рецепт с фото

Рейтинг: 5 / Голосов: 1

Оцените рецепт

Время

30 мин

Сложность

Средне

Кухня:

Домашняя

Тип блюда:

Десерты

Калорийность:

125 Ккал

Белки:

3 г.

Жиры:

0 г.

Углеводы:

27 г.

Дыня 500 г.

Лимон 1 шт.

Ваниль в стручках 1 шт.

Желатин 1 ст.ложка

Вода 4 ст.ложка

Сахар 1 стак.

Мармелад из дыни – шикарное лакомство, которое заставит вас отказаться от обычных конфет.

Мякоть дыни режем кубиками.

Засыпаем кусочки дыни сахаром и добавляем стручок ванили. Оставляем на некоторое время, чтобы дыня пустила сок.

Дыню с соком перекладываем в кастрюлю, доводим до кипения и варим 5 минут.

Блендером измельчаем дыню в пюре и доводим смесь до кипения, варим 3 минуты. Оставляем в прохладном месте на 7-9 часов.

Добавляем в смесь лимонный сок, снова доводим до кипения и варим еще 5 минут.

Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем набухнуть. Затем нагреваем чтобы желатин растворился.

Готовый желатин добавляем в пюре из дыни, разливаем по формочкам и оставляем в холодном месте на несколько часов.

Мармелад из дыни готов.

Продукты	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Дыня	3	2	37	175
Лимон	1	0	5	51
Ваниль в стручках	0	0	0	0
Желатин	22	0	0	89
Вода	0	0	0	0
Сахар	0	0	225	898
Всего в блюде	26	2	267	1213
Всего в 1 порции:	3	0	33	152
Всего в 100 граммах:	3	0	27	125