Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Лангош рецепт с фото

Рейтинг: 4.75 / Голосов: 4
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Легко

Кухня:

Венгерская

Тип блюда:

Закуски

Калорийность:

282 Ккал

Белки:

8 г.

Жиры:

16 г.

Углеводы:

27 г.

Ингредиенты Количество порций 1

Видео рецепт лангоша

Лангош описание рецепта

Лангош — блюдо венгерской кухни, венгерский фастфуд. Представляет собой пышную дрожжевую лепёшку, обжаренную в масле. Сверху лепёшку смазывают или просто сметаной, или чесночным соусом, сметаной и посыпают сыром. Сыр можно использовать любой, но лучше из твёрдых сортов. Лангош иногда называют венгерской пиццей).

Лангош в Венгрии всегда будет на ярмарках и праздниках. В переводе с венгерского лангош — это пламя. Есть версия, что в кухню Венгрии это блюдо пришло из Турции. 

Лангош рецепт с фото по шагам

1Лангош рецепт с фото по шагам - фото 1 шага
Сначала сделаем опару. Подогреваем слегка кефир и добавляем дрожжи. Хорошо все перемешиваем.
2Лангош рецепт с фото по шагам - фото 2 шага
Затем. Добавляем просеянную муку, соль, сахар, соду. Хорошо перемешиваем.
3Лангош рецепт с фото по шагам - фото 3 шага
Теперь чтобы раскатать из теста шар мы смазываем руки растительным маслом, так тесто не будет прилипать к рукам... Раскатываем из теста шар, кладем в пакет и убираем в холодильник остыть, примерно на 1 час.
4Лангош рецепт с фото по шагам - фото 4 шага
После того как тесто остыло достаем тесто из холодильника, отделяем на небольшие кусочки и раскатываем лепешку.
5Лангош рецепт с фото по шагам - фото 5 шага
Лепешку выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
6Лангош рецепт с фото по шагам - фото 6 шага
Делаем начинку: сметану смешиваем с пропущенным через пресс чесноком а сыр натрем на мелкой терке.
7Лангош рецепт с фото по шагам - фото 7 шага
Горячую лепешку смазываем сметаной с чесноком и сверху посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

ПродуктыБелкиЖирыУглеводыкКал
Мука пшеничная6584192004
Дрожжи сухие51239
Кефир151320265
Пищевая соль0000
Сахар00416
Подсолнечное масло015001349
Сметана6509515
Сыр39400525
Чеснок0000
Всего в блюде1302624544713
Всего в 1 порции:1302624544713
Всего в 100 граммах:81627282
Автор рецепта
  • Рецептов: 692
  • Рейтинг: 6000
  • Комментариев: 1
  • Кулинарная книга: добавить
  • Просмотров: 1174
  • Дата: 13.05.2017

Лангош отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

У вас есть новый и интересный рецепт?