Вкусный салат из баклажанов рецепт с фото
Рейтинг: 5 / Голосов: 3
Оцените рецепт
Время
30 мин
Сложность
Средне
Ингредиенты Количество порций 4
Вкусный салат из баклажанов описание рецепта
В данном рецепте представлен вкусней овощной салатик, где главным ингредиентом является баклажан. Салат получается ярким, эффектном, в меру острым и станет отлично закуской.
Вкусный салат из баклажанов рецепт с фото по шагам
Подготавливаем ингредиенты для салата.
Далее баклажаны режем кружочками.
В миске взбиваем яйца с солью и перцем. Окунаем в яичную смесь каждый кружочек баклажана и жарим на масле до золотистости с двух сторон. Выкладываем баклажаны на бумажное полотенце ,чтобы удалить лишний жир.
Картофель трем на крупной терке .
Обжариваем картофель до золотистого цвета. Солим, перчим.
Перец - соломкой.
Обжаренные баклажаны режем соломкой.
Режем лук колечками, укроп мелко рубим, чеснок измельчаем, а репчатый лук режем полукольцами. Солим, перчим.
Добавляем масло и все перемешиваем.
Добавляем зеленую смесь к остальным ингредиентам, перемешиваем и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
|---|---|---|---|---|
| Баклажан | 5 | 0 | 20 | 108 |
| Картофель | 2 | 0 | 16 | 77 |
| Перец сладкий болгарский | 1 | 0 | 5 | 26 |
| Лук репчатый | 1 | 0 | 6 | 31 |
| Чеснок | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Куриное яйцо | 14 | 13 | 1 | 173 |
| Лук зеленый | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Укроп | 0 | 0 | 1 | 5 |
| Всего в блюде | 23 | 13 | 49 | 423 |
| Всего в 1 порции: | 6 | 3 | 12 | 106 |
| Всего в 100 граммах: | 3 | 2 | 6 | 49 |
Оставить отзыв
- Кулинарная книга: добавить
- Просмотров: 1534
- Дата: 19.12.2017
