Кулинарные термины
Раздел "Термины" поможет вам в освоении новых кулинарных слов и их значении. Это незаменимый помощник, который поможет не только новичку постичь все тонкости кулинарного искусства, но и заядлому кулинарному гуру узнать изюминки новых слов.
Показать еще...
Карамелизация
Карамелизация - это процесс, в результате которого происходит окисление сахаров в течение их термической...
- 31.01.2012
- 1184
Крембо
Крембо – кондитерское изделие, пользующееся популярностью в Израиле. Представляет собой круглое...
- 23.01.2012
- 1362
Канеле
Канеле или canele - это небольшое по своим размерам кулинарное изделие, которое относится к традиционным...
- 23.01.2012
- 1496
Кулинарный рецепт
Кулинарный рецепт - это письменное или устное руководство по приготовлению тех или иных видов кулинарных...
- 20.01.2012
- 1024
Капсульная кофемашина
Капсульная кофемашина - это устройство, которое используют в процессе приготовления кофе. Главным...
- 03.01.2012
- 1142