Миллиграмм - это ничто иное как обозначение одной из основных метрических единиц измерения массы веществ. В современной кулинарной традиции такую меру веса, как миллиграмм используют по всему миру. В Международной системе единиц миллиграмм принято обозначать mg, а в русскоязычных странах - мг.

Миллиграмм используют при измерении как жидких, сыпучих, так и твердых продуктов питания, которые повсеместно применяют кулинары при приготовлении тех или иных блюд. В соответствии со стандартами один миллиграмм кратен грамму или килограмму.