Грамм (сокращенное обозначение меры веса г, а также g) - это мера веса или единица измерения массы веществ, в том числе и кулинарных ингредиентов. Грамм - это одна из основных единиц измерения, которая входит в систему СГС (система сантиметр-грамм-секунда), а также Международную систему единиц (СИ).

Один килограмм кратен грамму и равен 1000 грамм. Помимо того, грамм кратен тонне (10 в 6 степени грамма), а также центнеру (10 в 5 степени грамма). Часто используют такие дольные грамму единицы как миллиграмм (мг) т.е. одна тысячная часть грамма (10−3). Один грамм - это вес одного дециметра кубического простой воды, температура которой составляет 4С. В граммах измеряют не только сыпучие и твердые, но и жидкие кулинарные ингредиенты.