Присоединяйтесь к нам, с нами вкусно!

Пюре из брокколи

1

Свойства Пюре из брокколи

Являясь подвидом цветной капусты, брокколи весьма богата витаминами и минеральными веществами. Однако, стоит отметить, что в качестве самых первых овощей в рационе питания маленьких детей этот овощ не совсем годится, так как по причине образования газиков в кишечнике, может провоцировать возникновение очень неприятных кишечных коликов.

Оптимальным возрастом введения прикорма в виде пюре из брокколи справедливо считается время, когда ребенку уже исполнилось 8-10 месяцев. Кроме того, если у малыша наблюдаются некоторые проблемы с пищеварением, торопиться также не стоит и лучше всего познакомить маленького едока с этим продуктом чуть позже.

Между тем, пюре из брокколи представляет собой однородную массу бледно-зеленого цвета с характерным капустным запахом и нежным вкусом. Это отличный источник растворимой клетчатки, что в очередной раз подтверждает целесообразность добавления этого продукта в меню детского питания. Однако мамочкам не стоит переусердствовать, пытаясь сразу же приобщить своего ребенка к столь полезному продукту – излишнее количество клетчатки может провоцировать диарею.

Современная пищевая промышленность предлагает широкий ассортимент уже готового питания для малышей, которое отвечает всем требованиям и отличается высоким качеством. Тем не менее, заботливые мамы стараются готовить первый прикорм самостоятельно – пюре из брокколи в том числе. Покупая данный вид капусты для дальнейшего использования в детском питании, следует не забывать, что высокое качество исходного продукте обуславливает отличный конечный результат.

Лучшим способом приготовления пюре из брокколи для детей – это отваривание на пару либо запекание в духовке нежных соцветий, которые впоследствии измельчаются до однородного состояния. Такое овощное лакомство не только очень полезно для детей, но и довольно легко для усвоения. Помимо этого калорийность пюре из брокколи достаточно низкая, поэтому не отяготит маленький желудок.

Когда малыш уже освоил чистое пюре из брокколи, можно попробовать некоторые комбинации, добавляя к блюду другие виды овощных культур. Очень популярно и любимо многими детьми сочетание брокколи, цветной капусты, тыквы или картофеля. Не менее полезным детским кушаньем является суп из брокколи, который готовится идентично пюре, только в отличие от последнего его консистенция немного жиже, а также при его приготовлении могут использоваться молоко или сметана наряду с небольшим количеством репчатого лука и зелени.

Но больше всего деткам нравится пюре из брокколи, смешанное с разнообразными видами фруктовых пюре, только следует брать продукты с не очень выраженным вкусом, дабы при соединении не получилось несовместимых сочетаний. В качестве нейтральной добавки рекомендуется использовать яблочное или грушевое пюре, вкус которых можно назвать ненавязчивым. Калорийность пюре из брокколи составляет около 34 ккал на сто граммов.

Калорийность Пюре из брокколи 34 кКал.

Энергетическая ценность продукта Пюре из брокколи (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки

2.82 г.
~11 кКал

Жиры

0.37 г.
~3 кКал

Углеводы

6.64 г.
~27 кКал
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 33 % | 10% | 78 %

Таблица мер и весов

  • в 1 чайной ложке 17 граммов
  • в 1 столовой ложке 50 граммов
  • в 1 стакане 350 граммов
  • в 1 банке 200 граммов
  • Просмотров: 838
  • Дата: 09.12.2016

Читайте также

Пюре из брокколи отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Нет нужного продукта? Поделитесь.