Джем голубичный

1

Говоря о наиболее интересных кустарниках, нельзя не упомянуть про голубику. Её высота обычно колеблется от 1 до 1,5 метров. Добавьте к этому сизоватые яйцевидные листья, беловато-розовые цветки и синевато-черные ягоды (плоды). Последние, к слову, обладают особой пользой. Известно об этом еще с древнейших времен. Продолжительность жизни растения достигает 90 лет. За это время оно успевает вобрать из почвы массу питательных веществ и передать их своим плодам.

Из голубики готовится масса продуктов. Наибольшей известностью среди них пользуется джем из голубики. При его создании используются уже дозревшие плоды. Они хорошенько развариваются в сахарном сиропе или мёде до образования желеобразной массы. Примечательно, что формы самих ягод вы уже не обнаружите.

Джем из голубики обычно поставляется в таре, чей объем не превышает 1 литра. Густая, желеобразная масса из ягод подойдет к любому случаю. Добавьте к этому наличие в ней большого количества витаминов и минералов.

Варианты употребления джема из голубики

Продукт популярен во многих областях. Употреблять джем из голубики можно для лечения простудных заболеваний. Необходимо употребить несколько ложек лакомства вместе с горячим чаем сразу же перед сном. Уже на утро вы должны чувствовать себя на порядок лучше. Добавляется джем и в различные кулинарные изыски: выпечку, мороженое, десерты и т.д.

Встретить джем из голубики можно даже в специализированном баре. Опытный мастер сможет приготовить с ним сразу несколько коктейлей. Самый известный среди них – примавера. Напиток содержит серебряную текилу, розмарин, апельсин, соус Табаско красный и лед в кубиках. При наличии необходимого оборудования вы сможете приготовить его своими силами.

Польза и вред джема из голубики

Голубика считается диетическим и низкокалорийным продуктом. Кроме того, она является ценным лекарственным растением. Её ягоды защищают от радиоактивного излучения, нормализуют работу сердца, укрепляют стенки кровеносных сосудов, поддерживают здоровье кишечника, замедляют старение нервных клеток и т.д. Употребляя джем из голубики, вы должны помнить о возможной индивидуальной непереносимости. В случае обнаружения её симптомов незамедлительно обратитесь за помощью к специалисту.